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乾燥米こうじ 300g

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乾燥米こうじ 300g

販売価格  :
355円
 (消費税込・送料別)
ポイント数  :
10 ポイント
製造会社  :
ますやみそ
購入数  :
-


品切れまたは季節商材の為、現在取り扱いしておりません。


詳細説明
「乾燥米こうじ」に関しまして


大変ご好評をいただきまして誠にありがとうございます。
弊社の予測を遥かに超える需要が殺到したため、品切れ状態になり、
お客様には大変ご迷惑をお掛けしておりますことを、心よりお詫び申し上げます。
現在、少しでも早く商品をお届けできるよう、急ぎ手配をしております。
出荷の準備が整いしだい、速やかに販売を再開いたしますので、
いましばらくお待ち下さいますようお願い申し上げます。

国産米100%使用!
使いやすいバラこうじです。
乾燥米こうじを使って塩麹、甘酒などがご家庭でもお作りいただけます♪
●乾燥米こうじ 300g
おいしい手造りみそ・あま酒・漬け物にも。
何にでも合う国産米を使った米こうじです。
原材料名
米(国産)
内容量 乾燥米こうじ:300g
賞味期限 6ヵ月
保存方法 常温で保存できますが、風味を保つためには、お買い上げ後は出来るだけ冷蔵庫で保管することをお勧めします。又、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。

国産米100%の乾燥米こうじから作る甘酒の素。
砂糖不使用・ノンアルコールだから
子どもから大人までおいしく飲めます。

・魔法瓶(保温効果の高いもの)
・温度計
・しゃもじ又はおたま
・計量カップ

・乾燥米こうじ:1袋(300g)
・温かいご飯:茶碗に軽く3杯(450g)
・熱湯:300ml


つくりかた

器に材料をすべて入れ、温度が
60〜65℃になるように均等に混ぜます。
※この時、魔法瓶を熱湯で温めておいてください。
※やけどにお気を付けください。

熱湯の量や保温時間などは目安ですので
お好みで調節してください。


混ぜ終えたら魔法瓶などに入れ、
保温します。
5〜6時間おけば完成です。

時々温度チェックしてください。
60℃以下では酸味が出てきて、65℃以上では
甘くならないので、60〜65℃を保ちましょう。
温度が低くなってきたら一度鍋に出し、
温めてください。
温度が上がりすぎると酵素が
働かなくなってしまいます。


おいしい手造りの甘酒を
お召し上がりください!
お好みの量のお湯又は水を加えて、おいしい
手造りの甘酒をお召し上がりください。

冷たいご飯は温めてからご使用ください。
できあがった甘酒の素は冷まして保管し、
できるだけ早くお召し上がりください。
常温のままにしておくと発酵が進み、
酸味が出る場合があります。