生唐辛子を使った、七味もろみみそ
素材の風味を生かした生唐辛子、胡麻、柚子、生姜、海苔、にんにく、陳皮の7つの味を合わせた“チョイ辛”のもろみみそです。
ご飯にのせたり、スティック野菜につけるほか、パスタや焼き飯のソースとしてもご利用いただけます。
七味もろみ味噌のアレンジレシピ・作り方
タコとゴーヤのもろみみそ炒め
材料(2人前)
茹でダコ 150g/ゴーヤ 1本/サラダ油 適量
☆七味もろみ味噌 30g/酒 大さじ¹/₂杯/みりん 大さじ¹/₂杯/にんにく、生姜(チューブ) 小さじ¹/₂杯、砂糖 小さじ¹/₂杯/醤油 ¹/₂杯/市販の鶏がらスープの素 小さじ¹/₂杯
◎砂糖 小さじ2杯/塩 小さじ¹/₂杯
作り方
①☆と◎をそれぞれ混ぜておきます。
②ゴーヤはわたを取り出して3㎜の厚さに切り、◎と一緒によく揉んで10分置きます。タコはひと口大に切ります。
③お湯を沸かしてゴーヤをサッと茹で、お湯を切ります。
粗熱を取り、冷めたらキッチンペーパーで水気を取ります。
④フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤとタコを炒めます。
⑤お火が通ったら☆を加え、熱が通ったら出来上がりです。
| 原材料名 |
大麦、水あめ、大豆、醤油（大豆、小麦、食塩）、食塩、唐辛子、醸造調味料、エキス（酵母、昆布、しいたけ）、砂糖、たん白加水分解物、ごま、柚子、しょうが、海苔、にんにく、陳皮、酒精、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 |
90g |
| 賞味期限 |
10ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光をさけて保存してください。
■ 遺伝子組換え大豆は使用していません。
■ 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
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