芳醇 合わせ味噌 （無添加） 500g
4.8
（4件）
￥525（税込）
15ポイント獲得！
- JANコード
- 4902826020698
- 製造会社
- ますやみそ
- 原材料名
- 麦みそ（大麦、大豆、食塩）(国内製造)、米みそ（大豆、米、食塩）、(一部に大豆を含む)
- 内容量
- 500g
- 賞味期限
- 発送日より90日以上
- 栄養成分表（100g当り）
- エネルギー 193kcal、たんぱく質 9.9g、脂質 3.7g、炭水化物 30.0g、食塩相当量 10.4g （財）広島県環境保健協会 分析
- 保存方法
- 直射日光を避けて常温で保存
この商品についてのレビュー
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シルバー65さん
評価1評価2評価3評価4評価55
野菜から旨味が出て美味しいお味噌汁になります。優しいお味噌です。2025/03/18 07:15
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オオサキさん
評価1評価2評価3評価4評価55
無添加との事でこちらの味噌を使ってます。美味しいです！2025/03/17 11:31
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サクサクパンダさん
評価1評価2評価3評価4評価54
子供の頃からこのお味噌一筋です。 優しく食べやすい味で大好きです！2025/03/12 13:27
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キティちゃんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
このお味噌で作ったお味噌汁がとても美味しいと好評です。2025/01/07 17:00
麦と米、ふたつの旨味を重ねた
芳醇合わせ味噌
合わせみそとは、麦みそ、米みそ、豆みその3種類のうち2種類以上のみそを合わせたみそや、みそを作る際に米麹、麦麹、豆麹を2種類以上使って作られたみそのことを言います。
国産大麦の麦みそと、国産米の米みそ。
異なる味噌を丁寧に合わせることで、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。
シンプルな素材で仕上げた、毎日の食卓にやさしいおみそです。
味噌は遠いものを合わせる
昔から、味噌は“遠いものを合わせるほど美味しい”と言われてきました。
産地や原料の異なる味噌を合わせることで、
それぞれのクセがやわらぎ、足りない風味を補い合う。
その結果、単一の味噌では出せない、まろやかでコクのある味わいが生まれます。
麦みそ × 米みそだから生まれる美味しさ
麦味噌の香ばしい香りとやさしい甘み、米味噌のコクと旨味。
この2つを合わせることで、食欲をそそる「味」と「香り」が広がり、クセのない、バランスの良い味わいになります。
素材へのこだわり①
無農薬大豆を使用
原料の大豆には、農薬を使わず育てられた無農薬大豆を使用。
大豆本来の旨味とやさしい甘みが、味噌の深いコクを支えています。
毎日口にするものだからこそ、素材から安心を。
素材へのこだわり②
赤穂あらなみ天日塩を使用
塩には、赤穂の荒波天日塩を使用。
天日塩ならではのまろやかな塩味が、味噌の旨味を引き立てます。
角のないやさしい塩味が、全体のバランスを整え、後味までおいしく仕上げています。
芳醇 合わせ味噌を使用したアレンジレシピ
豚肉とかぼちゃのみそ炒め
■材料(2人前)
カボチャ1/8～1/6個/水大さじ2/豚肉(こま切れ)200g/<下味>砂糖大さじ1/しょうゆ大さじ1/サラダ油大さじ1/
<合わせみそ>酒大さじ1/みりん大さじ1.5杯/砂糖小さじ2杯/みそ大さじ2杯/生姜(チューブ）10g
■作り方
☆下準備
1.カボチャは種とワタを取り除き、厚さ1cmの食べやすい大きさに切る。耐熱容器に並べて水をかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3～4分加熱する。
2.ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
1.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。
2.カボチャの水気をきって加え、＜合わせみそ＞も加えて炒め合わせ、器に盛る。
濃厚 簡単！味噌焼きそば
■材料(2人前)
焼きそば麺 2玉/豚バラ肉 60ｇ/キャベツ ¹/₈玉/ピーマン 1個/にんじん ¹/₃本/サラダ油 適量/塩コショウ少々
【仕上げ】かつお節 、紅ショウガ、青のり 適量
【ソース】合わせ味噌 大さじ1と¹/₂杯/酒 大さじ2杯/ウスターソース 大さじ1杯/生姜、にんにく(チューブ) 約2cm
■作り方
(1)あらかじめソースの材料を混ぜ合わせます。具材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
(2)フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、にんじん、ピーマン、キャベツの順に入れて炒めます。
(3)手でほぐした麺をフライパンに加え、麺に火が通ったら混ぜておいたソースを加え、全体に絡めます。よく混ざったら塩コショウを加え、さらに混ぜ合わせたら火を止めます。
※焼きそばは、焼く前に電子レンジで麺を加熱するとおいしく仕上がります。 (4) 器に盛り付け、紅ショウガ、青のり、鰹節をかけたら出来上がりです。
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