香る母さんの味 麦みそ（中甘）750g
￥478（税込）
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数量
- JANコード
- 4902826025310
- 製造会社
- ますやみそ
- 原材料名
- 大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）
- 内容量
- 750g
- 賞味期限
- 6ヶ月
- 保存方法
- 直射日光を避けて保存
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香る母さんの味 麦味噌
創業当時より愛されている母さんの味シリーズ！
国産大麦と国産大豆を使用し、愛情をこめて熟成させた香り高い麦味噌です。
麦味噌とは？
麦味噌は大麦などの麦、大豆、塩を原料としてつくられます。
特に九州地方や中国・四国の地域でつくられており、香り高く甘味のある味が特徴です。
麦味噌と米味噌の違い
米味噌は大豆に米麹を加えて作ったもの、麦味噌は大豆に麦麹を加えて作ったものです。
麦味噌は米味噌に比べて塩分が低く、麹をたっぷり使うので甘味が強く香り豊かに仕上がります。
麦味噌を使った簡単美味しいレシピ・作り方
麦味噌で作る美味しい豚汁
■材料(4人前)
豚肉 100g/にんじん 50g(¹/₄本)/ごぼう 50g(¹/₄本)/大根 100g(¹/₈本)/油揚げ ¹/₂枚/こんにゃく 50g/水600cc/味噌 80g(お好みで調整ください)
■作り方
(1)こんにゃくはちぎって湯通しし、大根、にんじんはいちょう切りに、ごぼうはささがきにして水に浸けておきます。
(2)鍋で豚肉を炒め、続いて大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて炒めます。
(3)水と油揚げを加え、煮立ったら火を止めて味噌を加えます。
(4)再び火をつけ、煮立ったら出来上がりです。
ますやみそ公式クックパッドで、味噌のレシピを掲載中！
| 原材料名 | 大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 | 750g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて保存してください。 |
| その他 | 遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 みその中にある黒い筋は、一般的には麦の色素繊維と呼ばれる物ですので、そのままお召し上がり頂けます。 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。 |