(業) もろみみそ 1㎏
￥639（税込）
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数量
- JANコード
- 4902826101458
- 製造会社
- ますやみそ
- 原材料名
- 大麦(国産)、水あめ、大豆、醤油、食塩、醸造調味料、砂糖、たん白加水分解物、エキス(酵母、昆布、椎茸)、ベース調味料／酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
- 内容量
- 1㎏
- 賞味期限
- 発送日より90日以上
- 栄養成分表示(100g当たり)
- エネルギー237kcal、たんぱく質5.5g、脂質1.8g、炭水化物51.3g食塩相当量6.7g（一財）広島県環境保健協会 分析
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もろみはそもそも醤油や酒を作るために醸造した液体の中にあるもので、原料が発酵してやわらかくなった固形物を指します。これが、もろみ味噌のつぶつぶの正体です。
ますやみそでは、主原料に大麦を使用していますので、“大麦を発酵させた発酵食品がますやみそのもろみ味噌です。